Lẩu Khổ Qua Rừng Tôm Càng

Nồi 2,5 lít cho 3–4 người: nước xương ninh mười tiếng, khổ qua rừng hái sáng và tôm càng xanh còn sống.

385.000đ

Lẩu Thái Chua Cay Hải Sản

Nồi 2,5 lít cho 3–4 người, chọn được ba mức cay. Nước nấu với sả, riềng, lá chanh, ăn kèm nghêu, mực và tôm.

330.000đ 355.000đ

Lẩu Gà Lá É

Gà ta nửa con nấu với lá é và ớt xiêm xanh, nồi 2,5 lít cho 3–4 người. Cay thơm chứ không rát, dễ chiều cả bàn.

335.000đ

Lẩu Bò Nhúng Dấm

Nước dừa lên men chua thanh, không cay, bò bắp hoa thái mỏng cuốn bánh tráng. Nồi cho 4 người, hợp bàn ba thế hệ.

395.000đ

Tôm Càng Nướng Muối Ớt

Hai con tôm càng xanh chẻ đôi, nướng than hoa, quét muối ớt. Phần cho 2 người ăn khai vị trong lúc chờ nồi lẩu sôi.

245.000đ 265.000đ

Ba Chỉ Bò Nướng Sa Tế

Đĩa 250g ba chỉ bò thái dày 3mm, ướp sa tế, nướng ngay tại bàn. Phần cho 2–3 người, ăn kèm rau sống và kim chi.

215.000đ

Nầm Heo Nướng Riềng Mẻ

Đĩa 300g nầm heo thái miếng vừa, ướp riềng mẻ kiểu miền Bắc, nướng than. Món nhắm cho 3 người, ăn nóng chấm tương bần.

135.000đ

Topping Thủ Công Thả Lẩu

Đĩa thập cẩm 350g gồm chả cá thác lác, viên tôm, viên bò gân và đậu hũ non — làm tại bếp mỗi sáng, không dùng hàng đông lạnh.

95.000đ

Gọi món trước cho nhóm đông, bếp ra theo nhịp

Nhóm từ tám người gửi danh sách món trước, bếp chia thành ba đợt ra theo nhịp buổi ngồi thay vì dồn hết một lượt.

Hỗ trợ gọi xe về và giữ xe qua đêm

Bàn có uống bia rượu mà không có người lái xe tỉnh táo: quán gọi xe giúp, giữ xe máy và ô tô qua đêm miễn phí, sáng hôm sau lấy.

Đặt lẩu mang về, nước dùng đóng riêng

Nước dùng đóng can giữ nhiệt riêng, đồ nhúng xếp hộp lạnh riêng. Đặt trước 60 phút, có combo sẵn cho 2, 4 và 6 người.

Bảy loại nước lẩu phổ biến ở Việt Nam và bàn nào hợp loại nào

Cùng một bàn sáu người mà chọn nhầm nước lẩu là nửa bàn ăn không nổi: người sợ cay, người không ăn được mắm, người chỉ muốn nước ngọt thanh. Bài này mô tả bảy loại nước lẩu hay gặp nhất, độ cay, mùi đặc trưng và kiểu bàn hợp với từng loại.

Thứ tự nhúng đồ để nồi lẩu ngon tới miếng cuối cùng

Nửa đầu bữa lẩu nào cũng ngon. Vấn đề nằm ở nửa sau: nước đục, bọt đen, vị mặn chát và mọi thứ nhúng vào đều có chung một mùi. Nguyên nhân gần như luôn là thứ tự bỏ đồ vào nồi, không phải chất lượng nước dùng.